俺のフレンチ 取り寄せが安い♪
俺のシリーズ代表メニューといえば、ロッシーニ!
牛フィレ肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけた大人気の『ロッシーニ』を再現した『ロッシーニ風ハンバーグ』がお取り寄せできます(^^♪
俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ
トリュフたっぷりペリグー
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる王道ソースです。
ポルトガル・マデラ島で作られているマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、トリュフを入れ作っています。
俺の各シェフがハンバーグに合う、最適なペリグーソースを作り上げています。
贅沢食材フォアグラ
ロッシーニと言えば、フォアグラです。
小さいフォアグラを使用しては、決して 満足のいくロッシーニにならないそう!
1人前に焼く前で50~60gと満足いく量を使用しています。フォアグラも店舗で使用している 物と同じものを使っていますので、安心のクオリティーですよね。
牛肉はアンガス牛使用
ハンバーグはプライムグレード牛肉のアンガス牛を使用し、牛肉の力強さを表に出しながら、ハンバーグ全体に旨味を出すために豚肉を混ぜ込んでいます。
豚肉を混ぜたことにより、旨味、甘味、深みを追加することができました。俺のシリーズシェフならではの配合です。
こだわり食材:フォアグラ
俺のシリーズを代表する食材のひとつのフォアグラは、グループ全体で仕入れる量はおそらく日本一。最高品質のフォアグラがレストランに集まっています。
『俺のフレンチ・イタリアン』通販サイトでも人気ランキング1位のセットが、「俺のフレンチ5食セット」
そのロッシーニ風ハンバーグがセットになった人気ランキング1位のセットがこちらの5食セット!税込み10,000円♪
俺のフレンチセット 5品セット内容
・ロッシーニ風ハンバーグ 1食
・牛ホホ肉のビーフシチュー 1食
・鶏のフリカッセ(クリーム煮) 1食
・オマール海老とズワイガニのペンネグラタン 1食
・ポルチーニ茸とチキンのペンネグラタン 1食
「ロッシーニ風ハンバーグ」や「牛ほほ肉のシチュー」をはじめとしたハンバーグ1種と煮込み2種、グラタン2種の豪華フレンチ5点セットです。
どれもとっても美味しいんです!
【俺のフレンチセット 5食分】
◎ハンバーグ+フォアグラ
アンガス牛で作った旨味の豊かなタネにたっぷり70gのフォアグラを乗せ、マデラ酒とフォンドボーを煮詰めてトリュフをたっぷり入れたペリグーソースがかかります♪
俺のシリーズを代表する人気メニュー『ロッシーニ風ハンバーグ』です。
◎牛ほほシチューとフリカッセ
煮込み料理はたっぷり2種類!「牛ほほ肉のシチュー」と「鶏のフリカッセ」。
シチューは箸で切れるくらいの柔らかさ。俺のフレンチ謹製デミグラスソースが大人気です。
フリカッセはフランスの伝統的な家庭料理です。鶏モモ肉を生クリームでじっくり煮込みました。
グラタンは2種類!
高級食材をふんだんに使用したグラタンを2種類、
「オマール海老とズワイガニのグラタン」と「ポルチーニ茸と鶏モモのグラタン」のセットです。
たっぷりチーズがアツアツです。
俺のフレンチ 取り寄せ 冷凍 作り方
俺のフレンチやイタリアンの取り寄せ商品は、冷凍状態で届きます。
作り方は簡単で、商品の袋をそのまま湯煎したりレンジでチンするだけ。
グラタンは電子レンジでチンした後、トースターで焼き目を付けるとおいしそうな焦げ目がつきます!
俺のフレンチ 取り寄せた方の口コミ・感想
【2022年4月】
大満足です。フォアグラ+ハンバーグは、割ったらじゅわじゅわ肉汁、挽肉というよりお肉食べてる、っていう満足感。
粗挽きなんでしょうか?ふわふわではない、肉の旨味。豚肉はカナダのと書いてあったけど、作る人でこんなに、本当に美味しいんですね。
ソースも強すぎないけど、トリュフの香りがする、少し甘みのある美味しソース。フォアグラもあり、大満足の一品。値段に見合う、と言うか、温めるだけで、この美味しさ。買ってみてよかったです。オマールのグラタンも蟹がたっぷり。
【2022年1月】
全部おいしかったけど、やっぱりロッシーニハンバーグには一番驚いた。
このクオリティで冷凍でこの値段なの!?って感じ。下手に店に行って食べるより、このハンバーグのほうがレベルだ高い。
お肉が肉肉しくって、フォアグラの濃厚さととてもマッチしていた。他の牛ホホ肉のビーフシチューもお肉がケチケチしてなくいっぱい入っていてポイント高い。
【2021年7月】
大満足のセット内容でした!
どの料理も本格的で、家にいるのにまるでレストランで食べているかのようでした。
特にフォアグラは割ったら肉汁がじゅわ~とあふれて、濃厚でめちゃくちゃうまい!トリュフ香るソースも最高です。
オマール海老とズワイガニのグラタンも蟹がたっぷり入っていて、海鮮の旨味がぎゅっと詰まっていました。
どの料理もボリューム満点で、夫婦二人の2日分のディナーになりました。それでも食べきれずにお弁当に入れたんですが(笑)
調理も湯せんやレンジだけで本当に簡単でした。友達や家族にもオススメしたい商品です。
(引用:俺のEC取り寄せサイトより)